SANREMO CAFE RACER RENEGATE CUSTOM 3GROUP

SANREMO CAFE RACER RENEGATE CUSTOM 3GROUP

Για να είσαι επιτυχής σε αυτήν την νέα σου επιχείρηση caffee, πρέπει να βρούμε έναν τρόπο να ξεχωρίζεις και να φτιάχνεις καλύτερο καφέ από τους ανταγωνιστές σου. Το Café Racer έχει σχεδιαστεί για να σας βοηθήσει να κάνετε ακριβώς αυτό!!!

Η μηχανή καφέ Sanremo  Café Racer Renegate,η οποία είναι η επίσημη μηχανή καφέ των Παγκόσμιων διαγωνισμών Latte Art και Coffee in Good Spirit Championship 2018-2022, έχει την εμφάνιση και την παρουσία ενός φορτωμένου, απογυμνωμένου πίσω, προσαρμοσμένης μοτοσικλέτας. Βγαίνοντας στο πλήθος, ξεσπάει την επαναστατική στάση των ποδηλατών της δεκαετίας του '50, με τη σαφή ιταλική κληρονομιά της Sanremo και την καινοτόμο τεχνική μηχανική. Συνδυάζοντας αυτά τα στοιχεία, δημιουργήσαμε μια μηχανή καφέ για εσάς που απαιτεί προσοχή και εντολές σεβασμού. Τι θέτει το Café Racer εκτός;

Είναι το πρώτο μηχάνημα εσπρέσο με ένα ταμπλό σε κάθε κεφαλή ομάδας. Μόλις εγκατασταθεί χρησιμοποιώντας τη διαισθητική διεπαφή του πίνακα ελέγχου, η ευκολία χρήσης του σημαίνει ότι οι baristas με όλα τα επίπεδα τεχνικής τεχνογνωσίας μπορούν να δημιουργήσουν φανταστικά αποτελέσματα.

Η μηχανή καφέ Sanremo  Café Racer Renegate,περιέχει τον πιο προηγμένο έλεγχο θερμοκρασίας και όγκου νερού, παρέχοντας εξαιρετική ακρίβεια, με μεγάλη ένταση.

Κάθε πτυχή αυτού του μηχανήματος έχει σχεδιαστεί και αναπτυχθεί για να βοηθήσει τον barista να κάνει καλύτερο καφέ πιο γρήγορα, πιο σταθερά και με μεγαλύτερη ευκολία.

Η προ-έγχυλιση είναι η πρώτη θεμελιώδης φάση της εκχύλισης καφέ: η λειτουργία της είναι να διαβραχεί και να συμπιέζει τον στρωμενο αλεσμενο καφε εσπρεσσο και, ανάλογα με την πίεση, την ταχύτητα, τη θερμοκρασία και το χρόνο επαφής, διαλύει μερικές ουσίες, όπως αρωματικά έλαια, τα οποία θα δώσουν διαφορετικα αρωματα αλλα και γεύσεις στον καφέ μεσα στο φλυτζανι.

Η προ-έγχύλιση καθιστά επίσης δυνατή την εξισορρόπηση του αλεσμένου εσπρέσσο καφέ, για να αποφευχθεί ο σχηματισμός προτιμησιακών διαύλων(Chanelling) και να αξιοποιηθεί το μέγιστο της δόσης για ένα τέλειο TDS. Κάθε μείγμα(Blend) ή μεμονωμένης προέλευσης  εσπρέσο(Single Origin) έχει διαφορετικές ανάγκες: για μια τέλεια και ομοιογενή εξαγωγή όλων των αρωμάτων καφέ είναι απαραίτητο να είναι σε θέση να ελέγχουν τις μεταβλητές πριν την έγχυση.

Χάρη στην οθόνη μπορείτε εύκολα να προγραμματίσετε κάθε μεμονωμένη ομάδα με: Πριν από την εκχύλιση ποσότητας νερού για εξαγωγή.

θερμοκρασία

Μπορούν να αποθηκευτούν τέσσερα διαφορετικά προφίλ για κάθε ομάδα, εκτός από τη λειτουργία συνεχούς παράδοσης.

Διαβάστε για την ομάδα μας SWAT

Η μηχανή καφέ Café Racer είναι ένα από τα μηχανήματα ενεργειακής απόδοσης και ως εκ τούτου διαθέτει την τεχνολογία επόμενης γενιάς και τα χαρακτηριστικά που βελτιώνουν την απόδοση και την ενεργειακή απόδοση. Μάθετε περισσότερα για τη σειρά προϊόντων Sanremo Energy Efficient Machines (SEEM) .