Πωλειται μηχανη καφε LA MARZOCCO STRADA EP 3GRUPP με υπηρεσια ολικης αποκαταστασης service(full total restoration service)

MODELL 01/2011

Η μηχανη ητανε εγκατεστημενη σε show room της εταιριας La Marzocco προς επιδειξη παρασκευης espresso coffee.

• Το Strada είναι ένα από τα πιο τεχνολογικά προηγμένα παραδοσιακά μηχανήματα εσπρέσο με φιλικό σχεδιασμό barista. Αυτό το μηχάνημα έχει χαμηλότερο προφίλ που επιτρέπει την καλύτερη εμπλοκή του πελάτη με τον barista σε ένα καφενείο.

  "Η La Marzocco θέλησε να σχεδιάσει το Strada EP (Electronic Paddle) λόγω της μετατόπισης της αγοράς, παρέχοντας στον barista πλήρη έλεγχο της διαδικασίας παρασκευής ζυθοποιίας όπως ποτέ άλλοτε.Όταν περισσότεροι καφετιέρες άρχισαν να κινούνται προς το άμεσο εμπόριο και τους καφέδες, υπήρχε ανάγκη για ένα πιο σταθερό, αξιόπιστο και ευπροσάρμοστο μηχάνημα που τους επέτρεψε να παρουσιάσουν τον καλύτερο από αυτούς τους καφέδες.

  Η χάραξη πίεσης επιτρέπει στον barista να αναδείξει διαφορετικά συστατικά γεύσης που επηρεάζουν την ισορροπία και το σώμα της βολής και παράγουν ένα στρογγυλό, μαλακότερο εσπρέσο που αναδεικνύει τη φωτεινότητα, τη γλυκύτητα και τις λεπτές νότες. Το Strada EP δίνει τη δυνατότητα στον barista να δημιουργήσει την τέλεια έκφραση ενός συγκεκριμένου καφέ προέλευσης ως εσπρέσο και να αναπαράγει ένα προφίλ γεύσης που μπορεί να είναι δύσκολο να επιτευχθεί με μια σταθερή πίεση 9 bar.

  Το Strada EP επαναπροσδιορίζει την αξιοπιστία, την αντοχή και τον έλεγχο της μηχανής εσπρέσο.

  Το Strada EP έχει τη δυνατότητα να επαναλαμβάνει αυτόματα τις καμπύλες πίεσης. Μόλις ο barista καταγράψει μια καμπύλη πίεσης προσαρμοσμένη σε έναν καφέ, μια απλή κίνηση του κουπιού θα επαναλάβει την προγραμματισμένη καμπύλη. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής, ένας βρόχος ανατροφοδότησης παρακολουθεί συνεχώς την πίεση και ρυθμίζει την ταχύτητα του κινητήρα για να εξασφαλίσει ότι η προβλεπόμενη πίεση παραδίδεται στον καφέ, όπως ορίζεται από την καμπύλη πίεσης, διασφαλίζοντας την ακρίβεια. Επιπλέον, ο barista μπορεί να αλληλεπιδράσει με τον πελάτη χωρίς να χρειάζεται να προσπαθήσει να χειριστεί χειροκίνητα την πίεση κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής.

• 

• Χαρακτηριστικά
  Ανεξάρτητοι λέβητες 
  Ξεχωριστοί λέβητες για κάθε κεφαλή ομάδας επιτρέπουν στους baristas να βελτιστοποιούν τη θερμοκρασία για πολλούς καφέδες.
  Σύστημα θερμικής σταθερότητας 
  Καθώς το νερό διέρχεται από κάθε στοιχείο, η θερμοκρασία σταθεροποιείται περαιτέρω.
  Προθερμαντικό σύστημα 
  Πριν από την είσοδο στον λέβητα καφέ, το νερό προθερμαίνεται.
  Dual PID (καφές & ατμός) 
  Σας επιτρέπει να ελέγχετε ηλεκτρονικά τις θερμοκρασίες του λέβητα καφέ και ατμού.
  Economizer ζεστού νερού 
  Επιτρέπει τη λεπτομερή ρύθμιση της θερμοκρασίας του νερού της βρύσης για το ξέβγαλμα.
  Ρυθμιστές ροής Ruby Ρυθμιστές ροής 
  Ruby αντιστέκονται στο σχηματισμό της κλίμακας και στη διάβρωση.
  Μονωμένοι λέβητες 
  Μειώστε την κατανάλωση ενέργειας ενώ συμβάλλετε στη σταθερότητα της θερμοκρασίας.
  Ρυθμιζόμενοι δίσκοι βαθιάς εμβάπτισης Τοποθετούνται 
  σε διάφορα μεγέθη κυπέλλων.
  Auto Backflush
  Εκτεθειμένες Ομάδες 

• 
  Εργονομία και ορατότητα χώρου εργασίας.
  Ψηφιακή προβολή Ο 
  διαισθητικός προγραμματισμός διευκολύνει την προσαρμογή των πεδίων μηχανής.
  Αναλογική ποδηλατική βαλβίδα 
  Ενεργοποίηση τύπου μοχλού για αναλογική βαλβίδα ατμού ηλεκτρομαγνητικής βαλβίδας απαλείφει την ανάγκη για τακτική συντήρηση.
  Εξατομικευμένο χρώμα * 

• Δυνατοτητα ηλεκτροστατικης βαφης σε χρωμα της αρεσκειας σας με εξτρα κοστος 300 ευρω απο την αρχικη τιμη αγορας.
  
  εφαρμογή " Επεξεργαστής προφίλ" στο Web επιτρέπει στο barista να δημιουργεί προφίλ πίεσης για χρήση με το Strada EP. profileeditor.lamarzocco.com.
  Αντλίες 
  γραναζιών Μια αντλία με γρανάζια ανά ομάδα παρέχει σταθερό, αξιόπιστο έλεγχο πίεσης.

• 

• Μοντέλο La Marzocco Strada 3 Ομάδα EP / Ηλεκτρονικό κουπί

  Κατασκευαστής La Marzocco

  Καλύτερη Χρήση Εμπορική μηχανή εσπρέσο

• 

• Μηχανική

  Εγκρίσεις UL-197, NSF-8, CAN / CSA-C22.2 Νο.109

  Αυτοματοποίηση EE \ ημιαυτόματο

  Λέβητας Τεχνολογία διπλού λέβητα (λέβητες καφέ 1,3 x 3 λίτρων / λέβητας ατμού 11,8 λίτρων)

  Μέγεθος Παραδοσιακό Κύπελλο

  Ομάδες 3 ομάδες

  Ρυθμιστής θερμοκρασίας PID Ναί

  Αντλία

• 

• Διαστάσεις

  Υψος 19,00 ίντσες

  Πλάτος 40 ίντσες

  Βάθος 27 ίντσες

  Βάρος 286 λίβρες.

• 

• 

• 

• 

• 

• ΓΡΑΠΤΗ ΕΓΓΥΗΣΗ ΚΑΛΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ 6 ΜΗΝΩΝ

• 

• 

• ΠΡΟΠΑΡΑΓΓΕΛΕΙΑ