Η κομψότητα, η στιβαρότητα και η απόδοση είναι τα ξεχωριστά χαρακτηριστικά της κλάσης 20, της νέας καφετιέρας Rancilio. Η κλάση 20, στην οποία παρουσιάστηκε μια παρουσίαση προεπισκόπησης στο Host Milano 2019, κληρονομεί μερικά από τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα των προϊόντων Rancilio, όπως το φως κατά μήκος των πλευρών, το σατέν φινίρισμα από χάλυβα και το αλουμίνιο του αμαξώματος του μηχανήματος και ταυτόχρονα διαθέτει νέα χαρακτηριστικά και μερικές λύσεις που αντιγράφηκαν από το Rancilio Speciality RS1.

Συνδυασμός καινοτομίας και παράδοσης, η Classe 20 αναβαθμίζει την κατάσταση της κατηγορίας προϊόντων της όσον αφορά την απόδοση και τη λειτουργικότητα και διατίθεται σε τρεις εκδόσεις - SB, ASB και TP - με τρεις διαφορετικές τεχνολογίες θερμικού ελέγχου, μια έξυπνη διεπαφή και μια νέα προηγμένη διαγνωστικό σύστημα.

Το Classe 20 SB είναι η πρώτη μηχανή καφέ μάρκας Rancilio που είναι εξοπλισμένη με την τεχνολογία Steady Brew. η τεχνολογία που φέρνει επανάσταση στο υδραυλικό κύκλωμα και ξεπερνά την παράδοση. Η τεχνολογία Steady Brew, η οποία έχει κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από την Rancilio LAB, διατηρεί το νερό στο υδραυλικό κύκλωμα σε σταθερή θερμοκρασία που εγγυάται την κορυφή της σειράς προϊόντων της θερμικής σταθερότητας και μέγιστης επαναληψιμότητας στη φάση εκφόρτισης τόσο κατά τη διάρκεια του μέγιστου φόρτου εργασίας όσο και σε λιγότερο απασχολημένες περιόδους.

Η κλάση 20 ASB είναι η έκδοση πολλαπλών λέβητων. Οι ανεξάρτητες ομάδες που είναι εξοπλισμένες με μικρο-λέβητα και θερμαντικό στοιχείο, αποτελούν τη μέγιστη εγγύηση για τη θερμική σταθερότητα των ομάδων, ελέγχοντας με ακρίβεια τη θερμοκρασία του νερού για κάθε ζυθοποιία. Με το Classe 20 ASB, το barista μπορεί να ρυθμίσει μια διαφορετική θερμοκρασία για κάθε ομάδα, ακόμη και κατά τη λειτουργία, γρήγορα και εύκολα χρησιμοποιώντας μια διεπαφή οθόνης αφής.

Ο πολυ λέβητας Classe TP με ανεξάρτητες ομάδες διανομής είναι εξοπλισμένος με Προφίλ θερμοκρασίας, η οποία είναι μια τεχνολογία κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας Rancilio που επιτρέπει σε έναν barista να διαχειρίζεται προφίλ θερμοκρασίας νερού, με ακρίβεια και δυναμική, κατά τη φάση εξαγωγής, για να φέρει το καλύτερο από κάθε διαφορετικό καφέ .

Μια άλλη σημαντική καινοτομία που έρχεται με το Classe 20, το οποίο το ξεχωρίζει από όλα τα προϊόντα της ίδιας κατηγορίας στην αγορά, είναι η διεπαφή οθόνης αφής 4,3 ”. Όλες οι ρυθμίσεις είναι εύκολα προσβάσιμες και εύκολες στη διαχείριση, ακόμη και από λιγότερο έμπειρους baristas. Η απόδοση μπορεί να ελεγχθεί σε πραγματικό χρόνο με όλες τις παραμέτρους καφέ, νερού και ατμού οργανωμένες σε απλά μενού σάρωσης.

Η κλάση 20 δημιουργήθηκε επίσης για να βελτιώσει τις υπηρεσίες τεχνικής υποστήριξης και να επιταχύνει τις εργασίες συντήρησης. Η λειτουργία σέρβις προσφέρει τη δυνατότητα να δοκιμάσετε όλα τα συστήματα του μηχανήματος και να ελέγξετε τη σειρά λειτουργίας με ένα απλό πάτημα στη διεπαφή της οθόνης αφής.

Με την κλάση 20, δεν θα είναι πλέον απαραίτητο να ανοίξετε τη μηχανή καφέ και να αναλύσετε τα εξαρτήματά της για να προσδιορίσετε την πηγή τυχόν δυσλειτουργιών ή βλαβών, με το πλεονέκτημα να επιλύσετε κάθε πρόβλημα και να εκτελέσετε τις απαραίτητες εργασίες συντήρησης στο συντομότερο δυνατό χρόνο.