E65S Mahlkönig Espresso grinder

E65S Mahlkönig Espresso grinder

Περιγραφή προϊόντος

BURR

Όταν πρόκειται για την κατασκευή του βασικού στοιχείου της τεχνολογίας λείανσης, η Mahlkönig δεν αφήνει τίποτα στην τύχη. Ως εκ τούτου, ο κατασκευαστής διατηρεί τα τμήματα μηχανικής και παραγωγής για γρέζια αποκλειστικά στο εσωτερικό του.

Ενώ αναλύουν συνεχώς τις πρόσφατες και τις επερχόμενες απαιτήσεις της αγοράς, οι μηχανικοί χρησιμοποιούν την τεχνογνωσία και τις δεξιότητές τους για να διαμορφώσουν το καινοτόμο πνεύμα της Mahlkönig. Χρησιμοποιώντας την πιο πρόσφατη τεχνολογία ελεγχόμενη από υπολογιστή, κάθε γρέζια αποκτά το ατομικό του σχήμα και την τελική του πινελιά κάτω από τα άγρυπνα μάτια της έμπειρης ομάδας παραγωγής μας στο Αμβούργο.

Για σχεδόν 100 χρόνια, η Mahlkönig συντάσσει έναν ολοκληρωμένο κατάλογο διαφορετικών προφίλ δοντιών και μοτίβων επιφανειών λείανσης, επιτρέποντάς μας να επιλέξουμε το τέλειο σετ γρέζια εσπρέσο για τον E65S. Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας σκληρυμένο χάλυβα, κάθε σετ γρέζια διαρκεί περίπου. 1000 κιλά φασόλια, ανάλογα το ψητό. Ο εκλεπτυσμένος σχεδιασμός των γρέζων 65 mm εγγυάται το βέλτιστο μέγεθος σωματιδίων, επιτρέποντας στον εσπρέσο να απελευθερώσει την πλήρη γεύση και το άρωμά του. Η μέση ικανότητα λείανσης είναι 4-7 g/s.

ΧΑΜΗΛΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ

Ο θάλαμος λείανσης του E65S μειώνει τη συγκράτηση στο ελάχιστο, γεγονός που όχι μόνο αποφεύγει τις διασταυρούμενες μολύνσεις διαφορετικών ποικιλιών, αλλά και εξασφαλίζει την πιο ακριβή συνέπεια δοσολογίας. Εκτεταμένες εργαστηριακές δοκιμές βαρέως τύπου έχουν δείξει ότι το E65S αποκλίνει μόνο κατά 0,4 g κατά τη διάρκεια ενός κύκλου ακραίου φόρτου εργασίας 100 βολών ευθεία.

Η ομάδα μηχανικών της MOTOR

Mahlkönig εξόπλισε τον κινητήρα του E65S με έναν πρωτοποριακό έλεγχο θερμοκρασίας. Η έξυπνη κατασκευή έχει σχεδιαστεί για να δημιουργεί ροή αέρα που παίρνει καθαρό αέρα που ψύχει συνεχώς τον κινητήρα. Ένας επιπλέον ανεμιστήρας ενεργοποιείται όταν ο E65S αλέθει μεγαλύτερα φορτία, προκειμένου να αποτρέψει τους κόκκους του εσπρέσο σας από τυχόν αρνητικές επιπτώσεις από την αύξηση της θερμοκρασίας. Ακόμη και κάτω από εργαστηριακές δοκιμές βαρέως τύπου, όπου ο E65S χρησιμοποιήθηκε για να αλέσει 100 σφηνάκια ευθεία, η θερμοκρασία του αλεσμένου καφέ δεν έφτασε ποτέ τους 50 βαθμούς.

ΡΥΘΜΙΣΗ ΚΑΙ ΔΟΣΗ ΑΛΕΜΑΤΟΣ

Το εξαιρετικά λεπτό νήμα στο εσωτερικό του μηχανισμού ρύθμισης άλεσης του E65S επιτρέπει τη μέγιστη ακρίβεια όταν πρόκειται να αποκτήσετε τον σωστό βαθμό λεπτότητας για τους κόκκους espresso σας. Το εύρος ρύθμισης εκτείνεται από 180 έως 580 μm, ενώ η κλίμακα ένδειξης 80 βημάτων προσφέρει σχολαστική επαναληψιμότητα. Ένα σύστημα αυτόματου κλειδώματος διατηρεί τη ρύθμιση στη θέση του. Ωστόσο, για να διασφαλιστεί ότι η ρύθμιση δεν θα αλλάξει ακούσια, υπάρχει ένας πρόσθετος επιλογέας στο πίσω μέρος του μύλου για να κλειδώσει τον τέλειο βαθμό λεπτότητας εάν απαιτείται.

Το E65S διαθέτει έγχρωμη οθόνη 61,2 mm για την πιο άνετη πλοήγηση στις ρυθμίσεις, τα στατιστικά στοιχεία και τα διαστήματα σέρβις. Το πολυλειτουργικό κουμπί ώθησης και περιστροφής σάς επιτρέπει να πλοηγηθείτε στο διαισθητικό μενού εικονιδίων και να ρυθμίσετε το χρονόμετρο μέσα σε δευτερόλεπτα. Προσφέροντας έως και 6 εύκολα προγραμματιζόμενες συνταγές, το E65S είναι καλά προετοιμασμένο ακόμα και για το πιο ποικίλο μενού. Μόλις έρθει η ώρα της άλεσης, απλά επιλέγετε τη δόση που χρειάζεστε, εισάγετε το portafilter και το E65S σερβίρει αμέσως την τέλεια λήψη αλεσμάτων.

SPOUT

Το επανασχεδιασμένο στόμιο προσαρμόζεται σε κάθε portafilter μέσα σε δευτερόλεπτα με απλή ώθηση ή έλξη στη θέση του. Κατασκευασμένο από ειδικά επιλεγμένο αντιστατικό υλικό, ακονισμένο σε ένα μοναδικά αποτελεσματικό σχήμα, επιτρέπει στο έδαφος να ρέει πολύ χνουδωτό στο portafilter.

ΗΣΥΧΟ ΑΛΕΣΜΑ

Όλοι θέλουμε οι πελάτες μας να απολαμβάνουν πλήρως τον εσπρέσο χωρίς ενοχλήσεις. Έχοντας αυτό κατά νου, μια ομάδα μηχανικών και ειδικών στην ακουστική της Mahlkönig ανέπτυξε το σώμα του E65S με ιδιαίτερη έμφαση στη μείωση του θορύβου και στη βελτιστοποίηση συχνότητας. Το στιβαρό περίβλημα του μύλου, τα πλαϊνά καλύμματα με μόνωση από αφρό και ένα ειδικό φύλλο πίσω από το μπροστινό κάλυμμα συμβάλλουν στη μείωση και την εμβάθυνση του ήχου λείανσης κάτω από τα 70 dB(A).

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ

Η λεπτή σχεδίαση στο σασί του μύλου καφε E65S Mahlkönig Espresso grinder με το συμπαγές αποτύπωμά του προσφέρει εξαιρετική ποιότητα λείανσης ακόμα και στις πιο μικρές ράβδους. Ωστόσο, με το μοντέρνο στυλ και την καθαρή του εμφάνιση, το E65S μπορεί εξίσου να λάμπει σαν αστέρι στον ευρύχωρο πάγκο σας, επιδεικνύοντας πρώτης τάξεως ποιότητα λείανσης και μοντέρνο σχεδιασμό. Είτε χρειάζεστε έναν μύλο espresso premium για να χωρέσετε σε έναν πολύ μικρό χώρο είτε αναζητάτε ένα εντυπωσιακό στίγμα για να ολοκληρώσετε το στάδιο της παρασκευής σας: ο E65S είναι φτιαγμένος για εσάς.

Η νέα εξαιρετικά στιβαρή χοάνη σπυριων καφέ εσπρέσο του E65S είναι πρακτικά άθραυστη. Βασιζόμενοι σε βίδες αντί για κόλλα, η χοάνη φασολιών και ο προσαρμογέας δεν θα αποκολληθούν ποτέ κατά τη χρήση και η ενσωματωμένη προστασία των δακτύλων μέσα στη χοάνη φασολιών εγγυάται την ασφάλεια του χρήστη. Η τυπική χοάνη 1200 g διαθέτει το νέο μας έξυπνο κλιπ στο καπάκι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κρατήσει μια σημείωση - για παράδειγμα, μια κάρτα πληροφοριών για τον πελάτη για να μάθει περισσότερα για τον καφέ ή οδηγίες παρασκευής/συνταγής που πρέπει να έχει υπόψη του ο barista .

Η σταθερή βάση φίλτρου portafilter είναι απίστευτα απλή στη ρύθμιση χαλαρώνοντας και σφίγγοντας μόνο δύο βίδες, επιτρέποντάς της να χωράει εύκολα σε οποιοδήποτε portafilter. Η στιβαρή κατασκευή του από ανοξείδωτο χάλυβα δεν θα λυγίσει ούτε θα λυγίσει. Αυτό, μαζί με το στιβαρό κουμπί start-stop, εγγυάται την απρόσκοπτη χρήση, ακόμη και τις πιο πολυσύχναστες ώρες αιχμής.

Ο δίσκος αποστράγγισης, με το βέλτιστο μέγεθος, το σχήμα και τη θέση του, βοηθά να διατηρείτε τη μπάρα σας καθαρή και απαλλαγμένη από ανεπιθύμητα εδάφη.

Χαρακτηριστικά προϊόντος

Μάρκα: Mahlkönig

Χρώμα: μαύρος

Διάμετρος: 65 επίπεδα κοπτίκα μαχαίρια

Τύπος μύλου: On Demand