VIPERSTEAMER

Σε αυτην την κατηγορεια θα βρειτε ολα τα συστηματα VIPERSTEAMER

Τι είναι το Viper;
Το Viper είναι ένας ανεξάρτητος ατμός που είναι ξεχωριστός από τον καφετιέρα, δίνει ευελιξία και αυξάνει την απόδοση, επιτρέποντας στο Viper να παράγει συνεχώς γάλα ατμού, με τον ειδικό λέβητα για τον πάγκο, εξαλείφοντας την ανάγκη για άλλη μεγάλη ογκώδη μηχανή καφέ στον πάγκο.

Το Viper εξασφαλίζει ότι η πίεση δεν απομακρύνεται από τη μηχανή καφέ, υποσχόμενη τις τέλειες εκχυλίσεις, επιτρέποντας τη χρήση οποιασδήποτε μηχανής ανταλλαγής θερμότητας μεμονωμένου λέβητα.
Το Viper είναι προσαρμόσιμο με μια σειρά από στάνταρ τελειώματα και χρώματα, ακριβώς όπως ένα μηχάνημα καφέ που μπορεί να χρωματιστεί για να ταιριάζει στο εμπορικό σήμα σας ή να ταιριάζει έξω.

Δεν είναι μόνο οι μεγάλης κλίμακας καφετιέρες QSR ή μπουτίκ καφέ, franchises που χρησιμοποιούν αυτό, αλλά κάθε επιχείρηση που απαιτεί το καλύτερο από τον εξοπλισμό της και αγωνίζεται για επιτυχία.
Διαθέσιμο σε:

VIPER S VIPER stainless steel steam column
VIPER W VIPER stainless steel hot water column
UNIT 5 VIPER Under Bench Unit 5 lt.
UNIT 10 VIPER Under Bench Unit 10 lt.
UNIT 15 VIPER Under Bench Unit 15 lt.

Γιατί η Viper;
Το πιο αδύναμο σημείο της ροής εργασίας στον καφέ ήταν ο ατμός του γάλακτος. Οι καφές με βάση το γάλα αποτελούν την πλειοψηφία της κατανάλωσης καφέ στην Ελλαδα, η ζήτηση ατμού έχει σημειώσει αύξηση στις μεγαλύτερες μηχανές καφέ.

Είναι προφανές ότι η παραγωγή γάλακτος σε ατμό δεν είναι σε θέση να συμβαδίσει με την ποσότητα των δόσεων καφέ που εξάγονται. Αυτό προκαλεί στον λαιμό του ακροφησιου ατμου βουλωματα στη ροή εργασίας, ταυτόχρονα το καθιστά πολύ άβολο και αναποτελεσματικό για πολλούς ανθρώπους να εργάζονται σε ένα μηχάνημα καφέ ταυτόχρονα.

Οι παραδοσιακές μηχανές καφέ δεν σχεδιάστηκαν για να παράγουν τον τεράστιο όγκο των καφέδων με βάση το γάλα που καταναλώνονται στην Ελλαδα. Η ζήτηση των ανθρώπων για τον πρωινό και τον απογευματινό καφέ τους μπορεί συχνά να δει μια μεγάλη βιασύνη που βλέπει ακόμα και τις μεγαλύτερες μηχανές να αγωνιστούν για να συμβαδίσουν με την παραγωγή
καφέ με βάση το γάλα.

Η στενή έρευνα και ανάπτυξη με εκατοντάδες επιχειρήσεις, η κατανόηση των υφιστάμενων ροών εργασίας και των ελλείψεων, είδαν το Viper να εμφανιστεί το 2012. Από τότε έχει κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και έχει αναπτυχθεί σε διαφορετικά μεγέθη για να φιλοξενήσει διαφορετικές επιχειρήσεις, αποτελεί σήμερα ένα βασικό εξοπλισμό σε κάθε επιτυχημένη καφετέρια.